大地に根ざしたワインづくり

大地に根ざしたワインづくり

わたしたちのワインづくりの哲学。
それは何よりもブドウを大切にするということ。

常に良質なブドウを栽培するためには、
まず、自然環境を大切にすることが第一です。

土壌、陽当たり、空気、水、さらには畑周辺に生息する昆虫や鳥、小動物たちの生態系に至るまで、
本来あるべき自然の環境を、そのままの状態に保つことも
大切なワインづくりの一環と、わたちたちは考えます。

代々受け継がれてきた、
大地に根ざしたワインづくりをこの先もずっと続けていくために、
わたしたちの環境保護活動への取組をご紹介します。

セグラヴューダスは、「環境保護推進ワイナリー認証」を取得しました。

セグラヴューダスは、
「環境保護推進ワイナリー認証」を
取得しました。WINERIES

「Wineries for Climate Protection(環境保護推進ワイナリー認証)」は、
ワインづくりにおけるサステイナビリティに関して、
2015年にスペインで発足した世界で最初の認証です。

環境に配慮したワインづくりにおける国際的なベンチマークとして、
世界のワイナリーにとって規範となることを目指しています。

2018年9月時点で、世界で認証されているのはわずか14ワイナリーのみ。

WfCP認証を取得する為には、
以下の4つの軸に対して明確なアクションプランを示し、
承認を受けなければなりません。

  • 1.余剰生産の削減
  • 2.水質管理
  • 3.温室効果ガス排出の削減
  • 4.再生可能エネルギーの使用
セグラヴューダスは、世界基準の「重要野鳥生息地」として「スペイン野鳥の会」の認定を受けました。

セグラヴューダスは、
世界基準の「重要野鳥生息地」として
「スペイン野鳥の会」の認定を受けました。SEO BirdLife

2017年2月、セグラヴューダスは、ワイナリーを取り巻く
自然環境保護の取り組みが認められ、
世界基準でもあるIBA(重要野鳥生息地)として、
SEO(スペイン野鳥の会)の認定を受けました。

IBA=Important Bird and Biodiversity Area

IBAは世界共通の基準で、個々の生息地はもちろんのこと、
それらすべての生息地をネットワークとして保全していこうという
世界規模のプログラムです。

鳥類を含む生物の多様性を保つことを目標に、
結果として自然環境を含むワイナリーそのものの
価値を高める事に繋がっています。

わたしたちは、自然との共存・共栄の道を探りながら、
サステイナブル(持続可能)な農法の取り組みを積極的に進めつつ、
ワインづくりに取り組んでいます。

  • セグラヴューダスは、世界基準の「重要野鳥生息地」として「スペイン野鳥の会」の認定を受けました。
  • セグラヴューダスは、世界基準の「重要野鳥生息地」として「スペイン野鳥の会」の認定を受けました。
  • セグラヴューダスは、世界基準の「重要野鳥生息地」として「スペイン野鳥の会」の認定を受けました。
  • セグラヴューダスは、世界基準の「重要野鳥生息地」として「スペイン野鳥の会」の認定を受けました。
  • セグラヴューダスは、世界基準の「重要野鳥生息地」として「スペイン野鳥の会」の認定を受けました。
  • セグラヴューダスは、世界基準の「重要野鳥生息地」として「スペイン野鳥の会」の認定を受けました。
  • セグラヴューダスは、世界基準の「重要野鳥生息地」として「スペイン野鳥の会」の認定を受けました。
  • セグラヴューダスは、世界基準の「重要野鳥生息地」として「スペイン野鳥の会」の認定を受けました。
セグラヴューダスでは、大地に根ざしたワインづくりを体験いただくために「エコ・ツーリズム」を実践しています。

セグラヴューダスでは、
大地に根ざしたワインづくりを体験いただくために
「エコ・ツーリズム」を実践しています。

セグラヴューダスでは、SEO(スペイン野鳥の会)との協業により、
国際的に認可されたさまざまな手法による環境観察を行い、
鳥類を含む生物多様性を発展させることに寄与しています。

さらにわたしたちは、ワイナリーを含む自然環境の価値を高めていくために、
大地に根ざしたワインづくりをより多くの方に体験・実感いただけるよう、
「エコ・ツーリズム」の一環としてワインツーリズムを積極的に実践しています。

  • セグラヴューダスでは、大地に根ざしたワインづくりを体験いただくために「エコ・ツーリズム」を実践しています。
  • セグラヴューダスでは、大地に根ざしたワインづくりを体験いただくために「エコ・ツーリズム」を実践しています。
  • セグラヴューダスでは、大地に根ざしたワインづくりを体験いただくために「エコ・ツーリズム」を実践しています。
  • セグラヴューダスでは、大地に根ざしたワインづくりを体験いただくために「エコ・ツーリズム」を実践しています。
  • セグラヴューダスでは、大地に根ざしたワインづくりを体験いただくために「エコ・ツーリズム」を実践しています。